Blumenau (SC) terá escola superior de cerveja; aulas começam em março

A cidade catarinense de Blumenau, conhecida pela realização da Oktoberfest, ganhará uma Escola Superior de Cerveja e Malte. O projeto é uma iniciativa do IADE (Instituto de Administração de Empresas) e deve ser lançado oficialmente no mês de março, no Festival Brasileiro da Cerveja. 

A escola terá aulas de pós-graduação, aperfeiçoamento e extensão, além de workshops e ensino a distância. Os nomes dos professores ainda não foram divulgados, mas, de acordo com a assessoria, as aulas serão ministradas por especialistas, mestres e doutores. Os cursos longos terão mensalidades entre R$ 480 e R$ 900. Já os cursos curtos custarão entre R$ 480 e R$ 720, no total

Entre os cursos ofertados, haverá um MBA em gestão de negócios de cerveja, cursos sobre produção artesanal, focado no negócio das cervejarias, e até sobre harmonização de cervejas e queijos. As aulas começam em março, com um workshop sobre cerveja caseira.  

Segundo a assessoria de imprensa do IADE, a instituição terá como local um espaço de aproximadamente 6.000 metros quadrados que contará com 11 salas de aula, quatro laboratórios, sendo eles de física, química, mini-fábrica e um brew pub (bar que produz a própria cerveja no local), além de uma lanchonete e demais dependências. A estrutura ainda está em fase de finalização. O investimento foi de mais de R$ 2 milhões. 

O diretor da escola, professor Carlo Enrico Bressiani, afirmou que "o foco é ser referência em serviço técnico, pesquisa e extensão". De acordo com ele, a escola surge da necessidade de capacitar os profissionais da área, além de dar a oportunidade para as pessoas aprofundarem seus conhecimentos na fabricação e degustação da cerveja.