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Ciências

Estimulando o olfato

Cristina Faganeli Braun Seixas*
Especial para a Página 3 Pedagogia & Comunicação

Objetivos

Estimular o olfato.

Reconhecer diferentes odores.

Comentários

Dentre os sentidos, o olfato é altamente específico, pois a capacidade de percepção dos odores varia de indivíduo para indivíduo, além de o mesmo odor provocar reações diversas, prazerosas ou não, em diferentes pessoas.

Saliente-se que a memória olfativa é fundamental na relação entre o indivíduo, o ambiente que o cerca e os odores característicos.

Material

Copos plásticos (de café); vendas (para cobrir os olhos); perfumes; catchup; mostarda; pimenta; maionese; canela; cravo; orégano; ovo cozido; sabonete; alho; cebola; abacaxi; etc.

Estratégias

1) Dividir a sala em grupos de 5 alunos. Cada aluno deve colocar a venda e tentar descobrir os diferentes odores que se encontram, separadamente, nos copos plásticos.

2) Enquanto isso, os outros integrantes do grupo marcam com um "x" na tabela (veja abaixo uma sugestão de modelo) quais odores foram identificados pelo colega.

Aluno 01:
Odor 1: perfume	Odor 2: catchup	Odor 3: maionese	Odor 4: pimenta	Odor 5: sabonete

Aluno 02:
Odor 1: mostarda	Odor 2: ovo	Odor 3: perfume	Odor 4: alho	Odor 5: canela

Observação: os alunos não devem ter conhecimento prévio dos produtos a serem reconhecidos; e alguns odores devem ser alterados para os cinco alunos, conforme exemplo acima. Portanto, cada grupo precisa contar com, no mínimo, 20 odores diferentes.

Dica

O professor pode solicitar, depois do experimento, uma pesquisa sobre "memória olfativa".

*Cristina Faganeli Braun Seixas é bióloga e professora da Fundação Bradesco (Unidade I - Osasco).

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