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Ponto de Partida

Textos: Ácidos e Bases e Contra Azia e Má-Digestão, do site Educação.

Objetivos

1) Introduzir o conceito de reações de neutralização como um tipo especial de reação de dupla-troca;

2) Reforçar o conceito de pH.

Estratégias

1) Relembre com os alunos as reações de dupla troca. Utilize a equação geral e mostre os íons envolvidos:

2) Relembre a equação de ionização de um ácido e de dissociação de uma base:

3) Utilizando as equações, mostre a eles que a reação de dupla-troca entre um ácido e uma base resulta em um sal e água:

4) Mostre ácidos que sofrem mais de uma ionização e como a neutralização pode ser parcial:

5) Mostre nas equações o que acontece com as concentrações de H⁺ e OH^- ressaltando a variação do pH.

Atividades

1) Peça aos alunos que façam as reações de neutralização de diversos ácidos e bases, indicando sempre as equações iônicas e, quando for o caso, as neutralizações parciais;

2) Peça aos alunos que identifiquem todas as substâncias pelo nome, inclusive os sais.

Sugestão

1) Não abra mão do formalismo na escrita das equações. Soluções aquosas ou íons dissolvidos em água devem apresentar a notação (aq) e assim por diante;

2) Propositalmente peça que façam a reação de ácido monopróticos que contenham outros hidrogênios não ionizáveis, por exemplo, o ácido acético (H₃CCOOH ou H₄C₂O₂);

3) Peça que pesquisem porque quem sofre de gastrite e azia constante deve tomar leite se este possui ácido lático.

*Fábio Rendelucci é professor de química e física, diretor do cursinho COC-Universitário de Santos e presidente da ONG Sobreviventes.

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